含葉酸的食物和水果有哪些？綠色蔬菜、穀類都可以選擇

葉酸作為機體中較為重要的一種水溶性維生素，對於形成紅細胞或合成蛋白質，以及細胞的分裂、生長，均具有一定作用。日常生活中富含葉酸的食物較多，主要包括新鮮的綠色蔬菜、水果、穀類、肉類、堅果類以及蛋類食物。

含葉酸的食物和水果

1、綠色蔬菜

如菠菜、萵筍、胡蘿蔔、油麥菜等，但是非綠色蔬菜中蘑菇、西紅柿的葉酸含量也較多。

2、水果

如草莓、橘子、檸檬、櫻桃、香蕉、葡萄、獼猴桃等，大部分水果均含有較多葉酸。

3、穀類食物

如小麥胚芽、糙米等麥類和稻類食物，黑豆、黃豆等新鮮豆子，以及豆漿、豆腐、豆筋等豆製品。

4、肉類食物

動物內臟含葉酸較多，如豬肝、牛肝、鵝肝等，或是雞肉、豬肉、牛肉等也含葉酸。

5、堅果類食物

如核桃、腰果、杏仁等。

6、蛋類食物

如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。

女性缺葉酸的症狀

1.貧血如果葉酸攝入不足，可能會發生貧血，一般是巨幼細胞性貧血。

• 口腔疾病女性缺乏葉酸可能會出現口腔疾病，比如脣炎、舌炎、口腔潰瘍等。
• 疲憊虛弱女性缺乏葉酸可能會感到疲勞虛弱。
• 急躁易怒缺乏葉酸可能會有急躁、易怒等情緒波動。
• 疼痛女性缺乏葉酸可能出現嗓子疼、頭疼等情況。
• 食慾不振女性缺乏葉酸可能會感到胃口，食慾不振，體重有所減輕。
• 腹瀉部分缺乏葉酸的女性可能會出現腹瀉的症狀。
• 面板不適可能出現了一下面板症狀，比如面板瘙癢、色素沉著、斑丘疹、脫屑性的皮炎等。
• 孕期影響胎兒發育如果懷孕的女性缺乏葉酸，會影響胎兒發育，可能出現胎兒的神經管畸形，甚至流產等情況。

一般情況下，通過食用上述食物，可以補充人體所需葉酸。對於早孕期孕婦而言，可遵醫囑適量補充葉酸製劑，通常可以有效預防胎兒神經管畸形，但應注意適量補充，否則會適得其反。