新手爸媽可別用青菜水衝奶粉！腹瀉事小中毒事大並非唬人

育兒是一件非常謹慎的事，特別是照顧剛出生的小寶寶家長更要注意，新生兒身體各項供能還沒有發育完善，腸道非常的稚嫩，不管是吃穿住行方面都要時刻警惕。最近成都市婦女兒童中心醫院一個月內收治了兩名中毒的新生兒，主要是因為家長用蔬菜水衝奶導致的，我們來看詳細情況。

新聞訊息

用蔬菜水衝奶致嬰兒中毒

家長覺得奶粉“上火”，用蔬菜水衝奶致嬰兒中毒，一個月內，成都市婦女兒童中心醫院收治了兩名中毒的新生兒，原因都是家屬覺得奶粉會“上火”，用熬煮的蔬菜水為寶寶衝奶，殊不知其中的硝酸鹽類物質在微生物作用下還原成了劇毒的亞硝酸鹽！

亞硝酸鹽的危害

9月29日，一條名叫“用蔬菜水衝奶致嬰兒中毒”的熱搜引發網友熱議，家長覺得奶粉會“上火”，於是就用熬煮的蔬菜水為寶寶衝奶，煮一頓，喝一天，最終導致孩子嚴重亞硝酸鹽中毒。

兩名孩子在入院時皮膚髮紫，高鐵血紅蛋白達到致死範圍。其中一名早產兒則是在常規隨訪時被醫生髮現異常，經過及時搶救目前新生兒已有所好轉，雖然被及時發現並搶救，但嚴重組織缺氧是可能導致臟器損害包括腦損傷的，何況亞硝酸鹽還是A類致癌物。

亞硝酸鹽在剩飯裡含量最高

據悉，亞硝酸鹽在久置的蔬菜，即剩菜剩飯裡含量最高，這是用蔬菜水衝奶粉之所以導致嬰兒中毒的原因，有資料顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高的地方放置，亞硝酸鹽含量會有所增加。

另外，反覆加熱蔬菜，其中的維生素幾乎消失殆盡。冷盤不論葷素最好都別留，冷盤未經加熱，更容易滋生細菌。

醫生溫馨提示：家長一定要在專業醫生的指導對新生兒進行科學餵養，不要隨意聽信所謂的偏方，有問題應及時到醫院就醫。

網友看法

能否用蔬菜水兌奶粉給寶寶喝

很多家長在給寶寶新增輔食的時候，為了使寶寶更加容易接受或者為了方便省事，經常把輔食混進奶製品裡給寶寶一起食用。其實這種做法是不科學的，奶粉最好要用溫開水來衝調的，這樣子奶粉的營養人體吸收率是最高的，要是用菜水或是米湯之類的，會影響到各自的營養吸收。

奶粉最好要用溫開水來衝調

奶粉正確沖泡方法：

• 正確的泡奶粉方法要求先將水燒開，並將奶瓶燙煮消毒。在奶瓶中加入1平勺的奶粉，並加入30毫升40～50度的溫開水，輕輕上下左右晃動奶瓶，將奶粉與水充分混合，用手背使溫度，確定不燙手後再給寶寶飲用。

輔食最好選擇深綠色和橘黃色蔬菜

還有的家長把蔬菜汁理解為成人餐桌上，炒蔬菜中的湯汁，這種蔬菜汁中含有油、鹽等調味品，對於消化能力喝腎臟功能還很嬌嫩的寶貝來說，只是傷害，毫無益處。因此，家長選擇蔬菜汁作為寶寶的輔食的時候應該單獨新增。

家長們在選擇輔食的時候，以深綠色和橘黃色蔬菜為最好，因為這類蔬菜維生素、礦物質的含量都要超過淺色蔬菜，再有就是一些植物化學物質，如、胡蘿蔔素、葉綠素、花青素等等，可以增強寶貝的免疫能力。