脫鹽乳清粉屬優質加工產品，貼近母乳有利寶寶消化吸收

脫鹽乳清粉製作的奶粉是不錯的，它是經過巴氏滅菌，且沒有新增任何新增劑通過物理學的方式，比如例如活性炭吸附法、電析法等分離出來的乳清粉，使其非常接近母乳的標準。這使得脫鹽乳清粉非常適合寶寶消化吸收，成為越來越受歡迎的選項。

脫鹽乳清粉的主要介紹

脫鹽乳清粉是指從經巴氏殺菌，沒有新增任何防腐劑的新鮮乳清經物理分離技術(電滲析，離子交換)脫鹽、低溫濃縮和噴霧乾燥製成的乳清粉。

脫鹽乳清粉集合了乳清粉的優點，又更加安全健康，是非常優質的乳清產品，按照等級不同可以分為D40、D50、D70、D90，目前嬰幼兒奶粉中脫鹽乳清粉通常使用D90，脫鹽程度較高。

1、增加乳糖含量

對於嬰幼兒來講，乳糖除了供給熱能外，部分乳糖在小腸中轉變成乳酸，有利於預防腸道細菌的生長，並有助於鈣和其他無機鹽的吸收。所以在1段嬰幼兒配方奶粉中乳糖的佔比需達到碳水化合物的90%以上。

加入脫鹽乳清粉後，可以大量增加乳糖的含量。由於乳基來源不同，奶粉中的乳糖的來源也會有差異，比如脫鹽羊乳清粉中就是羊乳糖的來源。不過現目前由於灰分含量高於牛乳，所以羊乳清粉脫鹽更加困難，價格也更貴。

2、增加乳清蛋白含量

對於嬰幼兒來講，乳清蛋白不僅含有寶寶所需要的 20 種氨基酸及豐富的礦物質元素，生物利用率較高，而且乳清蛋白包含了牛乳中大多數營養成分並且具有較小的分子量，其可溶性強，容易消化吸收。加入脫鹽乳清粉後，可以增加乳清蛋白的含量，提高奶粉中乳清蛋白的佔比。

3、降低灰分的含量

對於嬰幼兒來講，灰分過高容易造成寶寶腎臟等代謝負擔，所以需要除去部分鹽類。目前嬰幼兒奶粉中脫鹽乳清粉通常使用D90。脫鹽乳清粉D90，它可以脫掉90%的礦物質,從而降低灰分的含量，更有利於寶寶更好的發育。

脫鹽乳清粉和生牛乳的區別

1. 1. 脫鹽乳清粉是經過特殊處理的生牛乳，加工處理的原因是可以去除生牛乳裡面的礦物質和水分，然後調整裡面蛋白質的比例，讓嬰兒更好的吸收；
2. 2. 生牛乳則是一種新鮮的牛奶，富含乳鐵蛋白，可以幫助增強體質和和記憶力，適合兒童、成年人和老年人飲用，但是不適合嬰幼兒飲用。

脫鹽乳清粉一般指的是脫鹽牛乳清粉，而脫鹽羊乳清粉則是從羊奶分離出來的，兩者是完全不一樣的。有的羊奶粉時牛羊混合奶粉，不是純羊奶粉，所以一般奶粉罐上會標出脫鹽乳清粉，而純羊奶粉的話，則只會標註脫鹽羊乳清粉。