呼小靜
秋季是吃螃蟹的最好時節,比如浙江沿海地區開海後,肥美的梭子蟹進入海鮮市場,受到大家的喜愛。那麼接下來是整理的一份關於吃完螃蟹千萬別碰的食物,供參考。
紅薯營養價值高,富含維生素和膳食纖維,屬於天然抗氧化劑。通常,它們被用來製作糖水、開水或甜點,用途廣泛。但是,即使紅薯很好吃,吃完大閘蟹也儘量不要吃紅薯,會造成限食。脾胃虛弱的朋友容易腹瀉,甚至過敏,長期同吃容易誘發結石。
之所以吃螃蟹後不能吃蜂蜜,是因為這兩種食物以涼性為主,腸胃不好的人容易拉肚子。
吃了螃蟹不能吃柿子。《吃一頓飯》裡已經有記載了。螃蟹和柿子都是寒性的東西,一起吃容易傷脾胃,體質弱的人更要注意。此外,柿子含有鞣酸,蟹肉富含蛋白質。當它們相遇時,會凝固成單寧酸蛋白,不易消化,妨礙消化功能,使食物停留在腸內發酵,發生嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。
陶弘景《名醫別錄》記載:“梨性寒利,食多害人”。和上面說的柿子一樣,梨甜而寒,螃蟹也寒。一起吃容易傷胃。
螃蟹吃完不能吃花生。花生是一種油膩的食物,味道香甜,脂肪含量為45%。油膩之物遇寒利之物易拉肚子,所以吃螃蟹後不能吃花生。腸胃不好的人尤其要牢記,不要貪圖一時之快,傷了自己。
很多人喜歡在飯後泡一壺綠茶或者紅茶,慢慢品味,消除食慾。但是,吃了螃蟹之後,切記不要馬上喝茶。沏好的茶還是屬於熱開水,會分散胃酸,不利於加快和徹底消化螃蟹,容易引起腹痛甚至胃痛。
螃蟹吃完不能吃香瓜。香瓜味甘、寒、滑,能清熱通便。吃完螃蟹再吃哈密瓜,會損傷腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人,這兩種食物要少吃,否則容易加重病情。
南瓜中含有豐富的“鈷”元素,可以降低血壓,但螃蟹本身也可以降低血壓,但如果兩者一起食用,降低血壓的效果就會抵消和減弱。
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