趙圓媛
多囊卵巢綜合症(PCOS)患者的飲食是對患者管理治療的重要環節之一,那麼什麼該吃?什麼儘量不吃呢?我們今天一起看一下!
血糖生成指數高的食物會造成血糖水平的快速上升,而胰島素的水平會適應血液中葡萄糖的水平變化,總的來說,雖然血糖生成指數高的食物有較好的口感,但是但是一般都是高卡路里並且缺乏營養物。例如:大米,土豆泥,鬆餅和蛋糕。
牛奶的攝取會導致睪丸酮水平升高,牛奶中含有一種蛋白,會限制體內正常睪丸酮的通路,睪丸酮不能被及時利用會導致水平上升,如果PCOS患者的睪丸酮水平已經有所上升,乳製品會使情況更加糟糕。
一說到控制飲食,首先想到的是醬油。醬油和推遲排卵有密切的聯絡,雖然沒有特別多的研究表明醬油和PCOS患者的關係,但是並不建議PCOS女性患者食用醬油製品,特別是想要懷孕的女性。
綠葉蔬菜在每卡路里比其他的食物含有更多的營養物質,它們富含鐵,鈣,鉀,鎂等微量元素,維生素K,C,E和多種維生素B。維生素B在控制PCOS症狀上起到十分重要的作用,體現在糖和脂肪的新陳代謝,甲狀腺功能和激素平衡,和其他因素相比較,維生素B在PCOS的控制上起到必不可少的作用。
水果中富含纖維,維生素,礦物質和營養素,可以成為PCOS患者的飲食一部分。很多患有PCOS的女性並不希望攝取水果,擔心水果會使血糖水平升高並且使胰島素水平上升,然而,水果在提供PCOS患者充足的營養有很大的幫助,所以,嘗試著吃一些血糖生成指數低的水果或者是堅果可以幫助控制吃水果引起的血糖上升。血糖生成指數低的水果有:櫻桃,李子,葡萄柚,蘋果,梨,杏幹,葡萄,椰子,椰奶,奇異果,橙汁,乾梅子。
有明顯色彩的蔬菜富含抗氧化物質,應該成為PCOS患者飲食的一部分,患有PCOS的女性通常會伴隨著高比例的氧化應激。當體內自由基數量處於高水平,身體會受到相應的生理脅迫。我們需要抗氧化物來應對氧化脅迫。
另外在改善飲食的同時,我們一定不能忘記其他生活方式改變對PCOS患者症狀的幫助。我們要做到:
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