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一般高尿酸與高血脂、糖尿病、高血壓等疾病齊名的“四高”之一,在臨床上屬於一種慢性代謝性疾病,因為體內尿酸生成量的增多或者排洩量的受阻而引起。由於尿酸濃度的積聚升高,會影響關節的正常活動功能,造成明顯痛感,從而引發痛風症狀。高尿酸患者早上不要吃三種營養早餐,一些忌口食物也不要吃,這樣才能遠離痛風。
尿酸高最怕三種營養早餐介紹
如今越來越多的年輕人開始患痛風疾病,而在檢查時,發現患者體內尿酸過高,在日常生活中,尿酸高的患者最怕吃三種早餐,比如嘌呤含量高的食物、海鮮類產品、油膩食物,這類人群建議不要吃豆腐腦、海鮮麵、油膩食物等早餐,下面介紹尿酸高最怕的三種早餐:
尿酸高的患者在平時應該少喝豆腐腦,豆腐腦中主要含有的成分是大豆,豆腐腦可以快速的被人體吸收,豆腐腦中含有的高嘌呤物質也會被人體吸收。這種情況下就會引起尿酸升高的情況,加速痛風的發作。
海鮮麵嘌呤含量高
對於尿酸高的患者來說,平時也不要吃海鮮麵,海鮮麵主要海鮮熬湯做的面,海鮮麵中的嘌呤含量是非常高的,所以大家在吃早餐的時候一定要避免食用,吃海鮮麵會給大家的身體造成很大的負擔,並且會讓人吃過之後,有明顯的感覺關節紅腫疼痛,吃海鮮麵導致痛風是非常快的。
平時飲食中,對於過於油膩的食品,並不適合尿酸高的患者食用,比如火鍋湯、大肉湯以及骨頭湯、高湯,或者更為油膩煎炸、燒烤類的食物等。
尿酸高的患者在臨床上並不存在十大飲食禁忌,需要限制的是富含嘌呤的飲食,以免加重病情,高嘌呤的飲食也遠不止十種,因為尿酸是嘌呤代謝的最終產物,主要由細胞代謝的核酸和其他嘌呤類化合物以及飲食中的嘌呤經酶的作用分解產生,具體內容如下:
高尿酸患者忌口食物一覽表 | ||
序號 | 名稱 | 理由 |
1 | 高果糖食物 | 痛風患者要少吃甜度比較高的水果,尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升,會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。 |
2 | 調味料 | 蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。 |
3 | 咖啡、濃茶 | 濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量,但它們有興奮自主神經的作用,加重痛風,也可能會誘使痛風急性發作。 |
4 | 啤酒 | 都知道痛風患者不能喝啤酒,因為啤酒中有嘌呤。酒精對痛風的影響是多方面的,酒精會促進嘌呤吸收。另外,酒精可增進尿酸排洩,增加痛風或高尿酸風險。 |
5 | 種子類食物 | 花菜、菠菜、菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷,仍應控制攝入量。 |
6 | 內臟和魚類 | 痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期,需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物,如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物,所以一定要小心。 |
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