富含葉酸的10大食物榜單分享，雞肝、豬肝含量不要太高

日常飲食中有一些食物的葉酸含量比較高，像雞肝、豬肝這種甘磊，葉酸含量是非常高的，食用後能夠幫助人體補充豐富的葉酸，另外綠豆、莧菜這些蔬菜中的葉酸含量也非常高，備孕夫妻在日常中可以交換食用，在補充葉酸的同時保證營養均衡。

富含葉酸的10大食物有哪些

葉酸是人體必需的營養素之一，能夠幫助預防神經管缺陷和貧血。尤其是對於孕婦來說，葉酸攝入不足，會影響胎兒的正常發育，引發神經管缺陷。葉酸的攝入量與孕產婦的健康、胎兒的成長髮育密切相關，在日常中也有一些食物的葉酸含量比較高。

1. 1. 雞肝：雞肝是食物中含葉酸最高的，但由於膽固醇較高，建議單次不要食用過多；
2. 2. 莧菜：莧菜是葉酸含量最高的蔬菜，還含有豐富的蛋白質和胡蘿蔔素；
3. 3. 綠豆：綠豆含豐富的葉酸，以及多種維生素及微量元素；
4. 4. 黃豆：黃豆不僅富含葉酸，還含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等；
5. 5. 豬肝：豬肝中富含葉酸，且非常容易吸收，還富含補充維生素A；
6. 6. 羊肝：羊肝中的葉酸吸收利用率較高，維生素A也很豐富；
7. 7. 熟葵花籽：富含葉酸和鐵，補充葉酸的同時也是補鐵佳品；
8. 8. 熟西瓜子：富含葉酸，以及豐富的無機鹽；
9. 9. 捲心菜：含有豐富的葉酸，以及多種維生素、胡蘿蔔素等；
10. 10. 菠菜：含有豐富的葉酸，以及多種維生素、無機鹽等。

通過食物來補充葉酸，既可以攝取到豐富的營養素，又可以預防貧血等問題。尤其對於孕婦來說，適當食用含有葉酸的食物有百利而無一害，尤其是在孕前三個月一定要有充足的葉酸補充。

補充葉酸的5種水果是什麼

人體所需的營養素需要均衡多樣的飲食來維持，當推薦補充葉酸時，水果是良好的選擇之一。水果是一種天然食物，富含各種維生素、礦物質和其他營養物質，其中也包括葉酸。除此之外，水果通常還提供其他營養物質，如維生素C、纖維和抗氧化劑，對健康也有益。因此，常吃以下五種水果也有益於葉酸的補充：

1、香蕉

香蕉是一種水果，具有一定的營養價值，能給人體提供一定量的能量和膳食纖維、維生素、礦物質等身體所需物質，在一定程度上維持人體正常生理功能，作為一種常見的水果，富含葉酸。每100克香蕉中，大約含有48微克的葉酸。

2、橙子

橙子含有大量的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素a、視黃素、尼克酸等，橙子是富含維生素C和葉酸的水果之一。每100克橙子中，大約含有30微克的葉酸。

3、草莓

草莓的營養價值在於熱量比較低的同時，為人體提供了較多的水、礦物質、水溶性維生素C等，草莓不僅味道鮮美，還富含葉酸。每100克草莓中，大約含有24微克的葉酸。

4、西瓜

西瓜具有一定的營養價值，能補充所需的部分營養成分如碳水化合物、維生素等，西瓜是夏季經常消費的水果之一，它也含有一定量的葉酸。每100克西瓜中，大約含有2.7微克的葉酸。

5、柑橘類水果

柑橘類水果的營養價值是可以為機體提供維生素、鈣等營養成分，柑橘類水果如柚子、葡萄柚和橙子都富含葉酸，每100克柑橘類水果中，大約含有10-20微克的葉酸。

補充葉酸通過食物的方式更為理想，因為食物中的葉酸往往與其他營養物質結合在一起，通過均衡飲食能夠獲得足夠的葉酸以及滿足全面的營養需求。需要注意的是，對於一些特定人群，如孕婦和懷孕計劃的女性，由於身體需求量大，可能需要額外的葉酸補充劑作為補充。