赤朱丹彤
堅果大多含有不飽和脂肪酸、礦物質、維生素E、蛋白質和B族維生素、鈣和較多膳食纖維,適當攝入可為身體提供營養,並且對胎兒生長髮育有益,但有一些堅果經過加工添加了很多植物油、糖和鹽,這種堅果中的營養物質會遭到破壞,孕婦吃了難以起到保健身體的功效,過多攝入反而會引起肥胖,所以不建議吃。
一般而言,孕婦並沒什麼禁吃的堅果,相反堅果中富含的蛋白質以及維生素等,在孕期食用後都會有很多好處,不過也有些堅果的確是孕婦禁吃的或是不建議吃的,具體如下:
由於桂圓屬於燥熱食品,孕婦不宜食用,因此在懷孕期間不要吃桂圓。
杏仁中含有一種叫做氫氰酸的有毒物質,苦杏仁中含的氫氰酸較多,約為100-250毫克,所以對於孕產婦以及兒童來說,最好不要吃杏仁。
巴旦木中也是含有少量毒素多的,輕則可能會造成上火,嚴重者甚至會對胎兒產生影響,造成流產的情況發生。
桃仁能止咳平喘、潤腸通便,但是卻有破血化瘀的作用,所以孕婦一定不要吃桃仁。
對花生過敏的孕媽媽千萬不要吃,而且也不建議正常孕媽媽吃太多,吃太多可能會促進血脂升高,增加血栓形成的發生率。
南瓜子相對比較乾燥,食用不可過多,以免便祕,同時胃熱的孕婦要忌吃,以免不適加重。
如果吃多了會在體內會轉變為糖,造成孕婦血糖升高,從而造成孕期高血糖。
炒制的葵花籽都添加了香精炒制而成,孕媽媽吃了可能會引起上火,還可能導致癌變,雖然機率小,但是不得不預防。
市面上有很多堅果都被人工賦予了味道,如椒鹽味、話梅味、奶油味等,這些香噴噴的堅果在加工過程中都被加入了香精以及各種新增劑,不利於人體健康,孕婦也不宜一次性吃得太多。
板栗吃多了的話可能會造成消化不良,從而就會影響營養的吸收,導致胎兒營養缺乏。
孕期不能吃的堅果主要就是容易上火的,並且變質和炒焦的堅果都不能吃,此外對於吃堅果的話便沒有什麼禁忌,並且堅果中富含多種營養,也是孕期的營養所需,至於不能吃的四種堅果有哪些,下面具體介紹一下:
外表太鮮亮的堅果很可能被加上了工業石蠟,工業石蠟中含有多環芳烴和稠環芳烴,它們都是比較強的致癌物,而且吃了這種堅果還會容易引起腹瀉。
堅果發黴後,孕婦不能食用,因為黴變會產生劇毒物質黃麴黴毒素,而黃麴黴毒素會導致人發燒、嘔吐,嚴重的還會危及生命,如果孕婦出現發燒的情況,一般可以及時用布洛芬、對乙醯氨基酚等藥物進行治療。
堅果中含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪,在高溫炒焦的情況下,這些營養物質可能會轉變成對人體有害的致癌物如苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質,所以孕媽咪們儘量不要吃炒焦的堅果。
如果堅果儲存不當或放太久,其中的脂肪酸就會酸敗氧化,讓堅果味道變差同時產生刺鼻難聞的苦澀味。這類堅果食用後會造成體內氧化物過多而損傷孕婦體內的正常細胞,所以孕婦不能食用有異味的堅果。
孕期為特殊時期,要做好營養均衡,儘量減少吃生冷或辛辣、刺激性食物,此外,為了保障寶寶的安全,日常生活中有一部分食物是不建議孕婦食用的,也有一些藥物或事項是需要孕婦避免的,以下總結了懷孕期間的各項禁忌指南,以供孕媽們參考:
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