崔根娣
眾所周知,產婦在坐月子期間,有很多食物都不能吃,否則可能會影響寶寶身體健康,因此月子餐非常重要,不可馬馬虎虎。月子餐有很多調味料和佐料並不適合產婦食用,尤其是需要給寶寶餵奶的媽媽,更加不能食用,常見的辣椒、花椒、茴香、醬油、醋等調理都不能放,一般月子餐中放少量食鹽即可,等產婦身體恢復後,以後炒菜中可以適量新增。
月子期間炒菜不能放調料介紹
在月子餐裡不能放的調料有哦很多,包括醬油、耗油、雞精、味精、胡椒粉、八角粉、燒烤蘸料、醋、料酒等等。除此之外辣椒、花膠、茴香、桂皮等等烹飪中經常使用的大料也不要放在月子餐裡,更不要用它們來烹飪月子餐。不僅會引起回奶,而且也會影響產後修復效果,具體內容如下:
孕婦生完孩子後身體氣血會比較虧虛,所以辣椒是一定要杜絕的,因為辣椒屬於刺激性調味品,會加重氣虛血虛等症狀,這不僅不利於產婦身體恢復,同時也會降低奶水質量。另外,吃辣椒還容易引起上火,造成口腔潰瘍、大便乾燥等症狀。
花椒的營養價值雖然高,但也屬於香辛調味,女性在月子期吃花椒可能會引起腹部疼痛,降低產婦食慾,所以要絕對忌口。另外,月子期間如果吃花椒也不利於惡露以及盆腔中雜物排出,很容易造成瘀血內阻,對產婦的健康十分不利。
產婦吃含有茴香的月子餐容易便祕
茴香是燥熱之物,產婦產後吃茴香容易導致陰虛火旺,進而加重痔瘡、便祕。不僅如此,產婦吃茴香還很容易出現失眠、精神緊張等情況。此外,茴香的燥熱之氣也會通過母乳進入寶寶體內,導致寶寶出現口腔潰瘍等症狀,所以月子期間不建議產婦吃茴香,嚴格來說應該完全避免。
醬油是我們生活中最常用的調料之一,而且不可缺少,月子餐可以放少量醬油,可以刺激身體虛弱產婦食慾,增強食物口感,在選擇上應以低鈉醬油為佳,低鈉醬油可避免產婦對鹽的攝入過高,規避高血壓的風險。
醋一般都是糧食和水果釀造,可以少量食用,部分的月子餐的菜品,適量的使用醋,不僅能夠提鮮,還能減少鹽的使用量。但是在選擇醋的時候,要選擇純釀造,營養成分表裡鈉的含量較低的品類。
女性月子期間是一個特殊的時期,剛生產完還屬於氣血虛弱的狀態,並且寶寶還在母乳階段,所以月子餐需要合理安排,幾乎所有調味品、佐料都需要忌口,不能放在月子餐裡,比如辣椒、胡椒、芥末等這種刺激性調味品不要放在月子餐裡,容易造成母親上火、便祕、誘發痔瘡等。鹽分高的調味品也不能吃。
在坐月子期間的女性要飲食清淡,並且食鹽也需要控制量,很多醃滷製品裡邊含鹽量很高,要注意忌口。高鹽食物不利於新媽媽體內水分排出,還可能讓身體水腫加重。而其他肉類、糧食類、奶類、豆類、新鮮水果蔬菜可以適量食用,食物溫熱、清淡即可。
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