盤點十大強鹼性低嘌呤的蔬菜，降尿酸從一日三餐開始

嘌呤是一種有機化合物，分解後會變成尿酸，如果人體對於嘌呤的代謝能力不好，很容易導致體內尿酸身高，危害腎臟的健康，一般嘌呤主要存在於動物內臟中，但是蔬菜和水果中有的嘌呤含量也比較高，長期食用很容易導致高尿酸血癥，建議平時吃一些低嘌呤的鹼性食物，這樣能夠控制尿酸的含量，預防疾病，有效保證人體健康。

十大強鹼性低嘌呤的蔬菜排名

人體嘌呤物質代謝的發生紊亂，尿酸合成增加而排出減少，造成高尿酸血癥所引起的痛風，想要預防，在飲食上就需要做出改變，建議多吃一些蔬菜，蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟等肉食相比確實要低一些，不過有的蔬菜嘌呤含量還是比較高的，所以想要降嘌呤一定要選對，一般建議吃以下十種蔬菜來降低嘌呤：

1、芹菜

芹菜不僅能夠幫助食用者達到降低血壓的效果，也能夠幫助預防尿酸出現，在減少身體裡面尿酸堆積上，芹菜的作用也是很不錯的。

2、冬瓜

冬瓜是一種微寒性的食物，它裡面的熱量不高，嘌呤含量少，同時也有不錯的利尿效果，所以，有尿酸高的人群適當吃冬瓜可以讓身體裡面多餘的尿酸更順利排出體外。

3、甘藍

甘藍是一種維生素含量比較多的蔬菜，這種蔬菜裡面並沒有嘌呤，同時在幫助排出尿酸和排出身體裡面有害物質方面效果都很不錯。

4、黃瓜

黃瓜本身是一種吃法非常多的蔬菜，可以選擇炒著吃，也可以選擇涼拌吃，它有清熱解毒的效果，也有利尿效果，所以，在幫助尿酸排出體外上，它的效果是很不錯的。

5、水芹

水芹裡面的鐵元素和纖維素含量都很豐富，它不僅能夠滿足人的營養需求，也能夠起到清熱和利水的效果，對於有尿酸高問題人群而言，它可以促進尿酸順利排出體外。

6、南瓜

南瓜是一種熱量含量低的食物，它屬於鹼性食物，在幫助抑制尿酸和降低尿酸方面都有不錯的效果，所以，有高尿酸問題的人群可以適當吃一些南瓜來幫助自己，讓自己的尿酸控制在合理範圍。

7、山芋

山芋是一種比較常見的食物，它裡面的成分也可以幫助食用者，讓使用者的尿酸得到控制，所以，要是有高尿酸問題存在，可以適當吃山芋來幫助自己，從而讓自己的尿酸得到調節。

8、苦瓜

苦瓜是一種維生素含量豐富的食物，它也是一種鹼性食物，能夠起到中和尿酸的效果，除此以外，它也有利尿和幫助尿酸排出體外的效果。

9、菊苣

菊苣是一種味道有點苦澀的食物，它裡面有馬慄樹皮苷，這種成分可以降低尿酸，也有控制痛風的效果，所以，可以用它炒著吃降低尿酸，也可以將其泡水喝，從而讓尿酸得到控制。

10、西紅柿

西紅柿裡面有大量的維生素c，它的嘌呤含量也非常低，對於使用者而言，可以讓尿酸順利排出體外，所以，有高尿酸問題的人群在平時可以適當吃一點西紅柿來滿足自己的身體需求。

根據相關標準，每100g食物中漂嶺含量小於25mg為低水平。以上蔬菜中的嘌呤含量相對比較低，且水分含量相對較高，適當食用可促進尿液排出，幫助尿酸排出體外。但菠菜、花菜等青菜中含有一定量嘌呤，因此要儘量少食用。

嘌呤高的蔬菜一覽表

嘌呤是新陳代謝產生的一種代謝產物，在人體氧化後會形成尿酸，如果無法將尿酸正常排洩，可能會引起高尿酸血癥，高尿酸血癥如不處理，還會影響體內血糖、血脂代謝，引起高血糖及高血脂，同時還可能會造成心血管疾病，如動脈粥樣硬化等，所以在日常生活中一定要避免食用這些嘌呤含量比較高的蔬菜：

目前在臨床上尚沒有檢測嘌呤的指標，一般都是看有沒有一些高嘌呤導致的疾病，如果有要及時控制並採取方法治療。飲食方面，要注意節制飲食，避免暴飲暴食，避免高嘌呤食物的攝入，要嚴格戒酒。此外，要注意減輕體重，還要選用合理的降尿酸藥物進行規律的治療。

健康食療養生食譜大全

蔬菜能為人體提供豐富的維生素C、維生素B1、胡蘿蔔素以及煙酸等，可以補充人體所需營養，維持人體健康，而且蔬菜富含鈣、鐵、銅等礦物質，對維持人體骨骼和內臟健康起著重要作用，以下彙總了各種蔬菜的食療功效，以供大家參考：

很多人都知道吃蔬菜好，但具體好在哪裡卻一知半解，以上詳細介紹了有著各種作用的蔬菜，不過要注意的是，日常食用量情況下，蔬菜的功效有限，不能起到治療疾病的作用，如有不適症狀，請及時就醫，避免耽誤病情。