盤點十大難消化的蔬菜，18歲以下60歲以上需謹慎食用

蔬菜中的營養物質很豐富，是日常飲食中不可缺少的食物，它能夠為人體提供維生素和營養物質，其中營養物質越高，蔬菜食用後對人體的好處越多，蔬菜中有一些膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，對改善腸胃功能有好處，但是也有一些蔬菜食用之後並不利於人體吸收，雖然說吸取到了蔬菜中的一些營養物質，但長此以往，腸胃功能會受到損害，不利於人體健康。

十大難消化的蔬菜排名

消化不良是由胃動力障礙所引起的疾病，主要是由於胃腸道蠕動減慢、胃腸道內各種消化酶分泌不足導致的，大多數都是和日常飲食有關，在日常生活中要選擇一些比較容易消化的食物，千萬不要食用以下十種難消化的蔬菜：

長期消化不良直接影響胃腸對食物、營養物質的吸收，從而導致營養不良。表現在成年人身上就是氣虛乏力、面色無光澤、免疫力低，如果發生在青少年身上是會影響其身體及智力發育，所以說為了自身的健康，要儘量避免食用這部分食物。

蔬菜比肉難消化的原因是什麼

蔬菜不好消化，和本身蔬菜含纖維比較多有關係，蔬菜的品種有很多，蔬菜裡面含有的纖維比較粗，就不容易被胃腸道吸收，人體腸道中的細菌菌群就是為了消化蔬菜中存在的糖、澱粉和纖維，這部分物質人體的消化酶無法分解，而肉類在小腸裡就會被完全吸收利用，所以說不會存在消化不良的情況。

雖然說蔬菜不易消化，但是在日常生活中還是需要適量食用蔬菜，最好是做到葷素搭配，這樣才能保證營養均衡。營養均衡有利於維持機體的正常功能、促進細胞生長髮育、預防心血管疾病等，對於人體的好處是非常多的。

健康食療養生食譜大全

蔬菜能為人體提供豐富的維生素C、維生素B1、胡蘿蔔素以及煙酸等，可以補充人體所需營養，維持人體健康，而且蔬菜富含鈣、鐵、銅等礦物質，對維持人體骨骼和內臟健康起著重要作用，以下彙總了各種蔬菜的食療功效，以供大家參考：

很多人都知道吃蔬菜好，但具體好在哪裡卻一知半解，以上詳細介紹了有著各種作用的蔬菜，不過要注意的是，日常食用量情況下，蔬菜的功效有限，不能起到治療疾病的作用，如有不適症狀，請及時就醫，避免耽誤病情。