周玉玲
冬季氣溫寒冷,如果不注重保暖,很容易導致寒邪入侵身體,如果不注意驅寒的話,會導致怕冷、加重體內溼氣的情況,所以說在冬季不僅需要保暖,還要注意驅寒,驅寒不僅僅只是做到表面,更重要的是將體內寒氣排出,中醫認為吃一些溫補的食物,能夠有效的改善寒氣入侵體內的情況,如果有需要的話,可以通過本文了解一下,在冬季吃哪些食物能夠驅寒保暖。
大家都知道冬季是進補最好的時候,人們應該要把握這個時機,雖然很多人知道冬季是進補最好時間段,但是不知道吃什麼食物能滋補身體,常常會陷入到飲食誤區當中,起不到滋補身體作用,反而對身體健康造成不同影響,並且冬季還很容易出現風寒,所以在這段時間,一定要選擇正確的食物來食用,才能夠驅寒保暖:
中醫認為,手腳冰冷是因冬季陽氣不足,血液無法輸送到四腳末端所致。當歸可補血活血、調經止痛、潤腸通便,入冬後天氣寒冷,吃些當歸羊肉湯可益氣補虛。
秋冬首選紅棗進補,秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,療效更好。
班族普遍很喜歡的一種零食,含有40%至50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。
寒冷的冬季強調溫補,就飲品來說,紅糖水是最好的溫補品,紅糖有“東方的巧克力”的美譽。具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。
牛肉算是紅肉中比較健康的一種,蛋白質含量高而脂肪含量很低,多吃可以補鐵,其中的氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。
生薑能使血管擴張,血液迴圈加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用。
冬季是山楂的上市季節,山楂既是食品又是藥品,具有開胃、消食、活血的功效,現代醫學研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸,這些有機酸能夠增加消化酶分泌。
山藥可以作為主食食用,含有優質的蛋白質和澱粉,這兩種營養物質可快速地在人體內分解成熱量,從而為身體增加能量,起到抗寒的作用,特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓和預防中風。
冬天讓人感覺寒冷不舒服,特別是女性,更是容易手腳冰涼,非常不好過,冬天除了多穿衣服、穿厚衣服,能幫助我們的身體抵禦寒冷外,還需要多喝些“驅寒湯”,不僅營養美味,提供熱量,還能讓我們整個人都快速暖和起來,想要驅寒可以喝這幾種湯:
羊肉營養豐富,貧血、氣血兩虛等虛寒病症均有很大裨益,乾薑是生薑烘乾後的成品,比生薑多了溫暖脾陽的作用,要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用乾薑,另外,肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用,將乾薑、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水,更有利於祛寒治感冒。
百合有清潤肺燥的功效,太子參更能補氣益中、益肺生津,加入止咳化痰的羅漢果後,整款湯水的口感趨向清甜,是非常有名的粵菜防治感冒湯水,對感冒後的乾咳特別有效。
參芪猴頭燉雞湯有補氣健脾養胃的功效,同時還能夠滋補身體,令身體更加的強壯,母雞具有滋補五臟的作用,猴頭菌則是能夠促進身體消化,對於各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果,黃芪具有固本造血的功效,黨蔘還有紅棗都具有補血的效果,這些藥材混合在一起服用之後,在冬天能夠很好的滋養身體。
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