詳解四種和雞蛋相剋的水果，營養師叮囑一定要注意！

雞蛋是日常中最常見的一種食物，它的營養價值豐富，其中含有豐富的蛋白質、氨基酸和鈣、磷、鐵等物質，能夠滿足人體每日所需要的營養物質。中醫還認為雞蛋具有滋陰潤燥、養血安胎等功效，能夠幫助人體降火安神，很多人在早餐時會吃上一顆雞蛋，再搭配其他水果或者牛奶，多方面補充營養，然而雞蛋並不是和所有食物都能一起食用的。

雞蛋不可以和哪些水果一起吃

雞蛋是我們日常生活中補充蛋白質最好的食物，也是最常見的，所以我們經常把雞蛋變著法的做著吃，常吃雞蛋能對肝臟起到保護作用，增加血管健康，還能健腦提高記憶，可是有多種食物和雞蛋一起吃反而會危害身體健康，特別是以下幾種水果，和雞蛋同食會導致人體出現不良反應：

1、柿子

柿子中含有大量的鞣酸，而且柿子和雞蛋屬於是一種相剋的食物，柿子可以將雞蛋所含的蛋白質鈣化，嚴重者會出現胃結石。

2、山楂

雞蛋當中的蛋白質是與山楂相剋的，山楂和雞蛋在一起吃會導致食物的營養物質吸收受到影響，還可能會導致出現消化不良的現象。

3、橘子

橘子中的果酸含量比較高，並且維生素c會與雞蛋中的蛋白質產生凝結，兩者一起食用會影響蛋白質的吸收和消化。

4、菠蘿

菠蘿性平，有機酸性物質含量豐富，其中的菠蘿朊酶還會分解雞蛋中的蛋白質，容易產生蛋白沉積，影響蛋白質的吸收。

一枚100g的雞蛋大概能為人類提供144千卡的能量，相當於50g的魚或瘦肉所提供的能量，且雞蛋包含人體所必須的多種氨基酸，包括賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等等。吃雞蛋可以為人類提供大量的能量、蛋白質和微量元素等，以滿足正常生活和工作的需求，維持身體各項機能的正常執行。

一天吃4個雞蛋會怎樣

一天吃4個雞蛋可能會導致機體營養不均衡，因為雞蛋中的營養物質過於豐富，而每天補充過多的話，會導致營養過剩，而且可能會引起胃腸道紊亂，出現腹脹、腹痛等胃腸道不適，膽固醇等攝入過多等情況，容易引發心腦血管疾病，因此建議不要超量食用。

過量食用雞蛋不僅會加重胃腸道負荷，進而出現腹痛、腹脹等症狀，而且還可能由於攝入過多出現超重或肥胖，不利於身體健康。雞蛋中膽固醇含量較高，還可能引起血脂異常等。膳食指南推薦每日1個雞蛋即可，如果由於過量食用雞蛋出現任何不適，建議儘早去醫院就診。

雞蛋蒸蘋果有沒有副作用

雞蛋蒸蘋果沒有什麼副作用，這兩種食物之間並沒有什麼衝突，一同食用也不會出現不良反應，蘋果含有維生素C、維生素B、膳食纖維以及果膠等，雞蛋含有蛋白質、氨基酸等營養物質。

如果兩者一起食用的話，還能夠提升胃腸道消化系統的蠕動、消化能力，讓食物營養吸收有效率更高，同時改善便祕等問題，但兩者一起食用也需要控制好量。

適當吃蘋果蒸雞蛋對身體有一定的營養益處，但如果長期大量的吃，可能會增加胃腸道負擔，容易引起胃脹、胃痛等不適症狀。蘋果蒸雞蛋雖然具有一定的營養價值，但也不宜長期單一的吃，要保證食物多樣化。

食物能不能吃搭配禁忌表

以上總結了不能和雞蛋一同食用的食物，食物之間的性質不同，因此在飲食上都會存在一些相剋的情況，如果飲食上不注意很容易導致腸胃受損，影響人體健康，因此在日常生活中應該避免將這些食物一同食用，以下是生活中常見飲食的禁忌搭配：

食物之間不能隨意搭配，否則會引起人體不適，嚴重的還會導致中毒甚至影響生命安全，尤其是生活中比較常見的一系列食物，如果不慎搭配錯誤會造成嚴重後果，最好是儘量避免出現此種情況，保證人體安全。