西洋參食物搭配禁忌，遇到這五種食物一定要遠離！

西洋參是人蔘的一種，又稱為花旗參，是常見中藥的一種，中醫認為西洋參味甘、微苦，性涼，具有補氣養陰、清熱生津的功效，主要是用來緩解氣陰虧虛引起的口乾、咳嗽和咳血等症狀，臨床上還認為服用西洋參能夠緩解神經衰弱的情況，有助於消除人體疲勞，但是它也並非能和所有食物一同食用。

西洋參不能與什麼同吃

在這個全民養生的時代，有越來越多的人意識到健康的重要性，開始注重保養身體，說到中藥養生，不得不提一下西洋參，西洋參屬於生類植物，是一種非常珍貴的中藥，又被稱為花旗參，自古以來就在中醫史上佔據著非常重要的地位，是一種補而不造男女老少皆宜的高階保健品，雖然西洋參功效眾多，但它也是不能和一些事物一同食用的；

1、蘿蔔

西洋參屬於補氣類中藥材，而蘿蔔卻屬於洩氣類的中藥材，並且兩者都屬於涼性食物，一同食用容易造成過敏反應甚至中毒。

2、茶

茶葉中含有大量的鞣酸，而西洋參中含有氨基酸、蛋白質，茶水會降低西洋參中營養成分的作用和功能，影響吸收。

3、咖啡

咖啡中含有豐富的咖啡因，會導致人體神經亢奮，且咖啡因會阻礙西洋參中營養物質的吸收，破壞其營養成分。

4、螃蟹

西洋參性質偏寒，而螃蟹也是性寒的食物，若是與螃蟹同時食用，很有可能會導致胃腸道不適。

5、藜蘆

藜蘆不能用於氣虛體弱的人群，而西洋參的主要功效就是補氣養陰，兩者藥性相剋，一起吃會出現毒副作用，使藥物本該有的治療作用消失。

西洋參來源於植物西洋參的根莖，主要可用緩解氣陰虧虛導致的虛熱內生、口燥咽乾、咳喘咳嗽、痰中帶血等症狀。臨床上西洋參多用於輔助治療中醫辨證為氣陰兩虛的慢性支氣管炎、糖尿病以及營養不良的患者或辨證為腸燥津枯證的便祕患者。

西洋參可不可以與紫菜一起吃

西洋參是可以和紫菜一起吃的，這兩種食物之間是沒有什麼禁忌的，而且紫菜中碘、蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣等含量豐富，能夠幫助人體補充多種營養，與西洋參可以一同用來煲湯，對人體的滋補效果也是有好處的，但是使用時最好是注意西洋參和紫菜的比例，這樣才能使營養價值發揮到最大。

西洋參除了與紫菜可以一起吃之外，最常見的就是用來泡水，可取薄片適量，用開水沖泡三十分鐘即可，水溫高可有利於藥用成分的析出。此外其可反覆沖泡三到五次，但沖泡藥物的有效成分析出有限，所以療效也是有限的，建議在中醫醫師的指導下使用此藥，以避免延誤病情。

西洋參吃多久停一次再吃

 西洋參吃最長不超過3個月就要停了，但具體食用時間還是看個人，臨床上無嚴格意義的多久停一次再吃之說，如果用西洋參治療疾病，應由醫生根據病情用藥，不能自行服用藥物，以免損傷身體。

西洋參一般入中藥煎劑，需另煎兌服，關於其服用時間，並沒有明確規定，入中藥煎劑時一般情況下可飯後半小時到一小時之間服用，作代茶飲時，可隨時飲用。

根據不同病症西洋參用量不同，用於治療小兒夏季熱需西洋參10g配合其他藥物水煎服，治療原因不明長期低熱需西洋參3g配合其他藥物濃煎，治療過度體力勞傷則需要煎3g西洋參與其他藥物合兌服。

食物能不能吃搭配禁忌表

以上總結了不能和西洋參一同食用的食物，食物之間的性質不同，因此在飲食上都會存在一些相剋的情況，如果飲食上不注意很容易導致腸胃受損，影響人體健康，因此在日常生活中應該避免將這些食物一同食用，以下是生活中常見飲食的禁忌搭配：

食物之間不能隨意搭配，否則會引起人體不適，嚴重的還會導致中毒甚至影響生命安全，尤其是生活中比較常見的一系列食物，如果不慎搭配錯誤會造成嚴重後果，最好是儘量避免出現此種情況，保證人體安全。