詳解與牛奶相剋的九種水果，其中三種家家戶戶都有買

牛奶是牛的乳汁，作為一種純天然的飲品，素有白色血液之稱。牛奶性平味甘，能夠鎮靜安神、美容養顏，現在很多氣血不足或者身體虛弱的人都會通過飲用牛奶來補充身體缺乏的營養物質，牛奶中含有多種蛋白質、脂肪、維生素及礦物質等，能夠幫助人體補充日常缺乏的營養，日常中也有人將牛奶和水果搭配，用來製作飲料，但很多人卻不知道，牛奶並非適合所有水果。

牛奶不能跟哪九種水果一起吃

牛奶是常見乳製品，可以提供豐富蛋白質，鈣質，在身體條件滿足的情況下正確喝牛奶，不僅增強免疫能力，促進生長髮育，還能強健骨骼，從而促進健康，但有的人說牛奶不能隨便跟其他食物搭配，否則會產生有害物質威脅健康，嚴重的還會引發上吐下瀉，特別是以下幾種水果，千萬不能和牛奶一同食用：

1、橙子

橙子屬於常見的水果，橙子裡面含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物，牛奶中的蛋白質與橙子中的果酸相遇，會發生凝固，影響牛奶的消化與吸收。

2、檸檬

牛奶富含豐富的蛋白質和鈣離子，而檸檬主要由果酸、果糖和維生素C組成，檬中的草酸和檸檬酸，遇到牛奶中的蛋白質和鈣會發生反應，在胃中形成結塊，不利於吸收。

3、獼猴桃

獼猴桃中維生素C含量頗高，維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還容易出現腹脹，腹痛，腹瀉等問題。

4、柿子

柿子中鞣酸含量比較高，鞣酸和蛋白質在胃裡結合，會產生不易消化的沉澱物，還會出現腸梗阻，腹瀉或者是腹部疼痛。

5、楊梅

楊梅中是含有比較豐富維生素C、果酸等有機酸的，這種果酸類成分一旦與牛奶中的蛋白質結合，會影響蛋白質消化吸收。

6、大棗

紅棗中含有豐富的維生素C，食用紅棗後，不要馬上喝牛奶，兩者一起吃可以發生反應，使蛋白質變性從而影響吸收及營養作用。

7、香蕉

香蕉性涼，其中含有果酸，二者相遇，會結合凝固，影響蛋白質吸收，導致腸道消化不良。

8、菠蘿

菠蘿中含有大量的果酸和維生素C，容易與牛奶中的蛋白質發生變性凝固，影響消化吸收。

9、石榴

石榴當中含有的鞣酸和草酸物質是比較多的，吃了大量石榴，則不宜立即喝牛奶，否則成分之間存在相互反應，容易發生消化不良的情況。

牛奶含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物等人體必需的營養物質，具有較高的營養價值和食療保健功效。每100ml牛奶中含鈣115mg，且易被人體吸收，現代醫學研究發現，牛奶有一定的抑癌、提高機體免疫力、控制血糖、強健骨骼的作用。

牛奶搭配什麼喝才有營養

牛奶本身營養價值就比較豐富，搭配麥片、蜂蜜或者一些水果都是不錯的選擇，牛奶搭配麥片一起食用，能夠幫助人體增加蛋白質、維生素的量，從而獲得足夠的營養，搭配蜂蜜不僅味道好，還可以潤腸通便、美容養顏，另外，牛奶搭配一些水果，比如牛油果之類的，還能夠幫助吸收蛋白質和維生素，對於身體有好處。

一般認為，牛奶不宜空腹飲用，否則會導致消化吸收不完全、營養浪費，建議餐後半小時以及睡前喝牛奶，能使牛奶的營養成分充分的吸收，同時也有促進睡眠的功效。還需要注意的是，胃酸分泌較多的患者和乳糖不耐受的患者是不適合喝牛奶的，否則很容易導致身體不適。

食物能不能吃搭配禁忌表

以上總結了不能和牛奶一同食用的水果，食物之間的性質不同，因此在飲食上都會存在一些相剋的情況，如果飲食上不注意很容易導致腸胃受損，影響人體健康，因此在日常生活中應該避免將這些食物一同食用，以下是生活中常見飲食的禁忌搭配：

食物之間不能隨意搭配，否則會引起人體不適，嚴重的還會導致中毒甚至影響生命安全，尤其是生活中比較常見的一系列食物，如果不慎搭配錯誤會造成嚴重後果，最好是儘量避免出現此種情況，保證人體安全。