女性哺乳期能吃皮蛋？影響人體鈣質吸收還需小心食用

中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。那麼，女性哺乳期能不能吃皮蛋?哺乳期飲食注意事項有哪些?

女性哺乳期能不能吃皮蛋

哺乳期不能吃皮蛋。皮蛋是一種醃製過導致蛋白質變性的蛋類，本身食用皮蛋就是對身體沒什麼好處的，更何況哺乳期間，媽媽食用的食物都很容易通過乳汁讓寶寶吸收到，因此哺乳期不要食用皮蛋。皮蛋中含有重金屬，過量的鉛會導致鈣的吸收，容易出現產婦缺鈣的現象。

而且鉛也可能進入乳汁，導致寶寶血鉛高影響寶寶的生長髮育，而且皮蛋裡面含有大量的細菌，很容易引起胃腸炎，在皮蛋的製作過程中新增氧化鉛，硫酸銅等成分會導致鉛中毒。

哺乳期建議不吃皮蛋，並且在懷孕期間更是不能食用皮蛋。如果在懷孕期間吃的話會流產，鉛如果穿透腦，會直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。

如今，皮蛋的醃製已改進工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，“無鉛皮蛋”也由此得名。其實，“無鉛皮蛋”並不是一點都不含鉛，只是鉛的含量比傳統醃製的皮蛋含量要低得多。根據國家規定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標準的松花蛋又叫無鉛松花蛋。

哺乳期吃皮蛋的危害

1、使人體攝入過量鉛

皮蛋富含鐵質、必需氨基酸、維生素E等營養物質。但皮蛋在製作過程中會有一些有害成分的新增，如氧化鉛、硫酸銅等，如果經常食用皮蛋，有可能會引起鉛中毒。

2、影響人體鈣質吸收

鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成哺乳期媽媽缺鈣，對乳汁也有影響。

3、影響寶寶健康

媽媽進食了皮蛋後，其中的鉛成分可能會通過乳汁輸送給寶寶。皮蛋中的鉛被寶寶吸收後，會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失，會出現骨骼和牙齒髮育不良、食慾減退、胃腸炎等。

哺乳期媽媽飲食指南

產婦哺乳期間的飲食是非常重要的，哺乳期沒有注意好飲食會對產婦和寶寶的健康產生很大的影響。所以產婦在哺乳期需要格外注意飲食，以確保身體健康。為方便大家進一步瞭解，下面分享哺乳期媽媽飲食指南，可點選查閱。

哺乳期女性最好不要吃皮蛋。哺乳期飲食，應注意食物種類齊全多樣化、供給充足的優質蛋白質、多食含鈣和鐵豐富的食品等。哺乳期女性的營養不僅要滿足自身的需求，還要滿足嬰幼兒生長髮育的需要，否則可能出現營養缺乏及某些併發症。